Après dix années passées à découvrir la cuisine italienne,
Michel ouvre son premier restaurant en 1984.

En 2001, il reprend le firenze et en fait un lieu accueillant, convivial et chaleureux. Situé dans le quartier d'Orgemont, à 500 mètres du maginifique Moulin du même nom datant du XVIII ème siècle, le firenze vous accueillera pour diverses occasions.

Idéal pour les repas en famille, les dîners en tête à tête ou les repas d'affaire. Lina vous accueillera avec sourire et bonne humeure pour vous guider dans vos choix.

Le firenze : "le respect de la tradition, des saveurs et de la convivialité."